こんにちは豊田市発昼飲みWEBです
今回は名古屋で昼飲みのはしごをしてきました（笑）
前回の記事で久屋大通の『酒やおおたけ』で新鮮レアなお酒を3杯いただき、上機嫌で相方TOMOと待ち合わせしている名駅へGO！
目的地は大名古屋ビルヂング内にある『築地 男前鮓』
目の前で職人さんが1貫ずつ握る昼限定のお寿司をいただきながら日本酒で昼飲み…
思い出しただけでも涎が出てきそう🤤
日本酒の「酔鯨なつくじら純米大吟醸原酒」を飲みながら、お寿司をつまみ旨味が凝縮した味噌汁まで、贅沢過ぎる昼飲みの様子をたっぷりとレポートします！
名駅周辺で寿司ランチを探している方必見!!
大名古屋ビルヂングで立ち食い寿司！『築地 男前鮓』とは？
男前鮓が入る大名古屋ビルヂングは地下鉄名古屋駅と地下で直結していてアクセスは抜群！
ただ初めてだと分かり難いので、名古屋駅の桜通口を出て信号を渡るとすぐ目の前なのでそちらから行くのをお勧めします！
男前鮓は列に並ぶ前に順番待ちの発券機で整理券を受け取ってから並んで待っても良いし、整理券発券時に連絡先を登録しておくと、入店間近になると自動で呼び出してくれるシステムもあるので、並ばずにショッピングをしながら入店までの時間を潰すことも可能！
店内は立ち食いスタイルで1度に8人まで入ることができるんだけど、今回は職人さんが1人しかいなかったため、入店まで1時間くらいかかったかな…
整理券発券の際に連絡先を登録しなかったため、店員さんに連絡先を伝え買い物をして帰ってきたらすぐに入店できた！
ここ男前鮓は”正統派の江戸前鮨をカジュアルに立ち食いスタイルで楽しむ”がコンセプトで、ひと手間加えた厚みのあるネタに、赤酢のシャリ、ネタの熟成など職人の丁寧な仕込みを感じるお店で美味しいお寿司が気軽にいただける！
まずはこれ！『冷えたビール』と『酔鯨なつくじら』で乾杯
まだ5月なのに（とは言うもののもう月末だけど…笑）今日は天気も良く暑い💦
なので1杯目は冷えた生ビール（グラス：770円）で乾杯！
こんな暑い日のグラスビールはアッという間に蒸発しちゃう…
そして2杯目に選んだのが夏向きの日本酒『酔鯨 なつくじら 純米大吟醸原酒（1,100円）』
このお酒は夏限定の日本酒で、口を近づけるとほのかに甘みのある香りが心地良く、飲むとやはり酔鯨らしいキリっとした辛口、そして原酒の力強さを感じる、ここ男前鮓は繊細な白身のネタにもひと手間加えられているため、日本酒の辛味と酸味に負けることなく相性は抜群！当然脂の乗った濃厚な赤身の旨味にもバッチリ！
職人技が光る！ランチ限定「お任せ10貫握り」を実食レポート
ランチタイムは、まず最初に2種類あるセットメニュー（7貫握りor10貫握り）から注文する！
今回は『10貫のお任せ握り（2,740円）』をオーダー！
ここ男前鮓のイチオシが『玉ねぎトロ手巻き』で、セットの一番最後に出てくるお寿司がこれ!?
職人さんが『玉ねぎトロ手巻き』が提供される直前に単品の追加料理を聞いてくれるので、そのタイミングで欲しいものがあれば追加オーダーするという流れ！
ランチメニュー
| 7貫：桜サーモン、白身昆布〆、本日の青魚、赤えび漬け、男前赤身 炙り鮓、玉ねぎトロ手巻き、味噌汁 | 1,820円 |
| 10貫：桜サーモン、白身昆布〆、本日の青魚、赤えび漬け、男前赤身 烏賊、中トロ、本日の一貫、炙り鮓、玉ねぎトロ手巻き、味噌汁 | 2,740円 |
訪問した日のおススメメニュー
一貫一貫が主役級！新鮮なネタとシャリの絶妙なバランス
この日の10貫握りは…
・桜サーモン：口に入れた瞬間ビックリ!?ホントに桜の香りが鼻を抜けていく！
・白身の昆布締め：今日の白身は鱸！身がしっっかりしているが、包丁が入っていて食べやすい
・本日の青魚：長崎の鯵は脂がのって甘味、旨味も最高
・赤えび漬け：赤えびの身がトロットロに柔らかく甘味しっかり
・男前赤身：マグロの赤身の下にネギトロが挟んであって、赤身の旨味とトロの甘味を味わえる
・烏賊：甲烏賊のねっとりした食感に竹炭がかけられ甘みが増してる
・中トロ：天然インド鮪の中トロ…脂乗りも良くそりゃ旨い
・本日の一貫：ハマチを漬けにしているため脂濃さも気にならず、大根おろしでサッパリと食べられる
・炙り鮓：鰆の炙りのほんのりとした香ばしい香りが堪らない
・玉ねぎトロ手巻き：このお店のイチオシだけあって、トロの甘味・旨味に玉ねぎのアクセントが良い
感動の締めくくり！ボリューム満点の手巻きと海老出汁の味噌汁
味噌汁はお酒を飲まない場合はお寿司を3貫くらい食べ進めるタイミングで出しているよう
お酒を飲んでいる場合は、お酒を飲み終わったタイミングか最後の手巻き寿司の前ぐらいに出してくれるのだけど…
今回の味噌汁が海老でだしを取った味噌汁で、海老の濃厚な旨味が凝縮されてて滅茶苦茶旨い!?
玉ねぎトロ手巻きをいただきながら海老の旨味の詰まった味噌汁をいただく…
これは最高としか言いようがない！
名駅で贅沢な寿司ランチ&昼飲みなら『築地 男前鮓』へ！
ここ『築地 男前鮓』は、お寿司だけではなく単品の刺身やおつまみなんかもあるので、お寿司やつまみをアテに日本酒やビールなんてのが良いですね！
平日ボッチ昼飲み難易度：★☆☆☆☆
立ち食いスタイルなので、ボッチのお客さんも結構多い感じ！
待ち時間はあるけども、美味しいお寿司をつまみながらボッチで昼飲みにはオススメのお店です
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12 B1F
電話：050-5487-3341
定休日：大名古屋ビルヂングに準じてます
営業時間：ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）最終入店14:00
ディナー（平日） 17:30-22:30（L.O.22:00）最終入店21:30
ディナー（土日祝）17:00-22:30（L.O.22:00）最終入店21:30
