豊田市のだる磨きらら亭で、美味しいミニ懐石をアテに日本酒で昼飲み

2025-12-20

ここのところジャンクフードや洋食と言った肉系の昼飲みが続いていたんで、
今日は和食で日本酒の気分

インスタグラムでtoyotabon（とよた本）をフォローしていて、
だる磨きらら亭の記事がよく流れてくる・・・

その中に「元在バチカン日本国大使館で公邸料理人の職人が作る料理」というフレーズと
掲載される料理の写真を見て気になって、実際に料理をいただいてきたら
和食の良さを再実感できて、良い昼飲みになった！

about だる磨きらら亭

訪問日は2025.12.18（木）

だる磨きらら亭は、愛知環状鉄道『永覚駅』から北方向に直線距離で約800m
県道76号線『豊田上郷スマートIC（上り）』信号交差点を南に進むと左手にお店が見えてくる

交通量の多い道路なんで、車で行くときは注意して見ていないと通り過ぎちゃうかも

施設情報

駐車場は建物を挟む形で北側に16台分と南側に軽自動車専用で3台分あるけど
南側の駐車場はかなり狭いので、北側の広い駐車場に停めるのがオススメ

お店はカウンターから大広間まであり
座席タイプもテーブル、掘りごたつもあるのでボッチから大人数まで受け入れ可能

伺った日も平日なんだけど、個人のお客さんから団体のお客さんまで結構入っていてて
その人気振りを実感

メニュー

ランチメニュー

《月替わり平日限定ランチ》優彩	1,870円
《月替わり平日限定ランチ》響	1,540円
《お昼のミニ鮨懐石》あじさい	1,870円
《お昼のミニ鮨懐石》くるみ	2,420円
《お昼のミニ鮨懐石》こでまり	3,000円
《お昼のミニ鮨懐石》神楽	3,600円

昼夜共通メニュー

だる磨の手桶ちらし御膳	3,080円
だる磨のうなぎ櫃まぶし御膳	3,410円
《本格懐石料理》八坂	4,700円
《本格懐石料理》祇園（2名以上～）	5,800円
《本格懐石料理》嵐山（2名以上～）	7,000円
《本格懐石料理》御所（2名以上～）	9,300円
寿司単品	特上：3,080円上：2,310円中：1,980円並：1,430円

お寿司はこの他に、いなり、鉄火、助六などその他あり

ディナーメニュー

《夜のミニ懐石》扇	3,000円
《夜のミニ懐石》神楽	3,600円

その他
慶弔、弁当、なべ料理、フグコースなどなどあり

アルコールメニュー

ビール（中瓶、生）	各770円
サワー（レモン、巨峰、グレープフルーツ）	各660円
ハイボール	660円
梅酒	水割り：660円ロック、ソーダ割：770円
日本酒	清酒二合：990円冷酒吟醸生貯蔵蓬莱泉：1,250円冷酒純米生貯蔵神杉：990円
焼酎（麦、芋）	水割り、お湯割り：770円ロック：935円
グラスワイン（赤、白）	各660円

その他、ボトル焼酎各種、板長厳選ボトルワインもある！

今日の昼飲み

昼飲みの肴

今日のアテは「色々食べてみたい！」ってことで、お昼のミニ懐石

メニューを見て、旬のお造り二種と上握り寿司が付いたチョット贅沢なコースっていう『こでまり（3,000円）』をオーダー

この写真の内容に『刺身サラダ』と『上握り寿司』が付いてる

昼飲みのお酒

今日は懐石なんで「日本酒が飲みた～い！」という気持ちが抑えきれず
地元愛知の銘酒で、『吟醸生貯蔵蓬莱泉（1,250円）』を冷酒でいただく

少し残念なのが日本酒の種類・・・
お店の方針やお客さんの傾向もあるんで仕方ないんですが、
もう少し種類を増やして料理に合わせたり、その日の気分に合わせたりできるといいなぁ

ってことで、日本酒大好きな私としては
日本酒に力を入れてくれると嬉しい（あくまでも個人的な好みの問題でスイマセン）

昼飲みレポート

だる磨きらら亭の大将は、在バチカン日本国大使館の公邸料理人をされていたらしい

決して見た目がスゴイとか、映えるとかではないけど一つひとつの料理が丁寧に、しっかり作られてる感じがした

今回オーダーした『お昼のミニ懐石こでまり』には、先付からデザートまで8種類の料理が付いてる
・先付：ごま豆腐、お浸し（しめじ、ほうれん草？）、和え物（生姜、昆布？）
・刺身：まぐろ、ハマチ？
・天ぷら：茄子、ピーマン、海老、南瓜、人参
・茶碗蒸し：三つ葉、椎茸、海老、銀杏、コーン
・刺身サラダ：玉子焼き、コーン、レタス、パプリカ、胡瓜、カイワレ、鯛、鮭
・ミニうどん
・寿司：鉄火3、鮪、鯛、数の子
・デザート：抹茶アイス

先付のお浸しにしても、和え物にしても味が良い！
和え物は生姜が使われてるんで、結構生姜辛さがあるのかな？
と恐る恐る食べてみると、生姜の辛さが抑えられていて、昆布の風味と出汁の味とともに生姜の爽やかさが出ている

ミニうどんは鰹の良い香りと出汁が旨いし、その他の料理も手が込んでいてイケる

唯一気になったのが・・・
12:30に予約をしていって、ほぼ時間通りに到着した

時間に合わせて調理を始めてくれていたのだろうか？
席に着くとスグに先付、刺身に続き・・・というか一気に温かい料理（天ぷら、ミニうどん、茶碗蒸し）が運ばれてきた（団体のお客さんも入っていたので、タイミング的に仕方なかったのかな～？）

これだけ一気に料理が出てくると、温かい料理が冷めてしまう・・・
美味しい料理だけにちょっと残念だった

お寿司のネタや刺身も魚それぞれの旨味や歯ごたえがあって新鮮さを感じた
お寿司のシャリがやや大き目なんで、お寿司を頼んだ場合結構お腹一杯になるかも（笑）

あと1つ気になったのが、お寿司の数の子・・・
私はお寿司に使われる数の子は塩抜きがされているものと思い、醤油を少しつけていただいたけど
結構な塩辛さが残っていてかなり塩辛くなってしまった💦