こんにちは豊田市発 昼飲みWEBです
3月に豊田市の美里地区にイタリアンのお店がOPEN！
早速訪問させていただき、ランチコースを堪能してきた！
コースには、前菜・パスタ・メイン・デザート・ドリンクが付いていて、
ボリュームもさることながら、オイルを上手に使った料理と白ワインのペアリングが秀逸だった！
食材には随所に春を感じられる素材が使われたコースランチを完全レポ！
落ち着いた空間とこだわりメニュー
とらっとりあCoは豊田市の内環状線の「美里6丁目」信号交差点の北西角にある
4店舗が入る建物の南側でイタリアカラーのチェックの看板が目印！
店内は木や木目、ブラウンを基調とした落ち着いた店内
カウンター5席、2人掛けのテーブル席が4席
マスターがワンオペで営業しているため、
オーダーを受けたお客さんにベストの状態で料理を提供するため、
席に空きがあっても状況によっては入店をお断りする場合も…
なので、予約して行くことをオススメします！
ランチメニュー
ランチメニューは2種類で、「パスタランチ」と「ランチコース」
パスタランチは＋500円でドリンクとデザートを付けることもできる
| パスタランチ | 前菜3種、スープ、本日のパスタ | 1,200円 |
| ランチコース | ドリンク、前菜5種、本日のパスタ、メイン、デザート | 3,000円 |
春を爽やかに楽しむコースランチ
今回はパスタランチとランチコースを迷った挙句（相変わらず優柔不断…）
是非マスター渾身の『ランチコース（3,000円）』を戴くことに！
前菜5種
・もち麦のサラダ
・キノコのオイル煮
・チーズとオリーブオイル漬け
・タコのサルサ・ヴェルデ添え
・しらすとパン
このタコにかけられた、サルサ・ヴェルデがハーブの風味と若干の塩味で爽やかな感じで、これがまた白ワインと合う！
スープは、新じゃがと新玉ねぎの冷製スープ！
新じゃがや新玉ねぎのほんのりとした甘さ、
そして『冷製』って言うのが良い！
前菜でオリーブオイルを使った料理って言うこともあって、口の中をさっぱりとリセットしてくれる！
本日のパスタは2種類…
・うるいのスパゲッティカレッティエラ
・たけのこのスパゲッティアーリオオーリオ
『うるい』も『たけのこ』も春の食材だが…
トマトソースの『うるいのスパゲッティカレッティエラ』を選択！
サッパリとした白ワインがパスタソースの風味を損なわず、トマトの柔らかな酸味を楽しませてくれる、うるいのシャキシャキ感も良い
ちなみに、ソースに使われているワインは『ドニーニ・ビアンコ』で、まさに今飲んでるワイン！そりゃ合う訳だ！
本日のメインは…
マカジキのソテー・ケッカソース
サッパリとしたマカジキに、オリーブオイルに、バジルとニンニクの風味のソース、そしてトマトの程よい酸味がマッチ！
オリーブオイルがメインのソースなので、オイリーなんだけど、軽い感じのソースでスッキリとした白ワインが口の中をサッパリとしてくれる！
デザートは自家製ティラミス
甘さとほろ苦さが料理の締めくくりに丁度良い
でも、この段階でドリンクの白ワインが少し残ってて、ワインをいただきながらのデザートとなった（笑）
平日ボッチ昼飲み難易度：★☆☆☆☆
お店自体はこじんまりとしているけど、テーブル席が1テーブル2名で席の間隔も広いこと、
また『昼から飲んでもらえるようなお店にしたい』というマスターの思いもあって、
ボッチでも気後れすることなく昼飲みができますので是非！
酒好き必見！デキャンタとペアリングの妙
コースランチのドリンクは7種類あり…
ワイン（赤・白）、コーラ、オレンジ、ジンジャエール、ウーロン茶、アイスコーヒー、炭酸水
最初、トマトベースのワインなので『赤ワイン』を選んだんだけど…
マスターの『メインがマカジキですが良いですか？』っていう確認が…
慌てて『あっ！白ワインでお願いしますっ！』って全力で訂正（笑）
しっかり確認してなくて、パスタのことしか考えてなかった…
マスターのありがたい一言で、最後まで美味しくコースをいただくことができました！
ここ、とらっとりあCoでは、ワインをデキャンタで出してくれるのがまた嬉しい！
ワインがまろやかになって、香りも良くなる
料理が出てくるまでの時間にワインだけを楽しむこともできるしね！
メニューには『250ml』って書かれてたけど、『なんか、多い様な気がするのは私だけ？（笑）』
ちなみに、ワインはイタリのワインで『ドニーニ・ビアンコ』
オイリーな料理なので、さっぱり爽やかな味がピッタリ！
とらっとりあCo基本情報
住所：愛知県豊田市美里6丁目6-8
電話：080-4947-2821
定休日：ランチ 土、日曜日休み（14時から営業）
ディナー 木曜日休み
営業時間：月～金曜日 ランチ 11:00～14:00
月～水、金曜日 ディナー 17:00～22:00
土、日曜日 14:00～22:00
